about

「焼き菓子の店 Filica (ふぃりか)」は、目黒区・緑が丘にある焼き菓子店です。

お届けするお菓子は、’からだに優しいしあわせお菓子’をコンセプトに、いい素材をシンプルにいかした焼き菓子・ジャムをつくっています。

無添加の焼き菓子やジャムを、普段のおやつに。

お店の名前「Filica (ふぃりか)」は「明るい」という花言葉をもつ花の名前からつけました。

手にした方が、ぽっと明るく笑顔になる
そんな想いをお菓子に込めて

焼き菓子の店Filica　代表・料理家

 いしいあやこ

2013年より「くらしのおやつ」という屋号でお菓子教室、フードイベントの活動を開始。

2016年、「焼き菓子の店Filica」をオープン。
日常のおいしいひとときが届くように、ひとつひとつ丁寧に焼いています。

・キナリノ(アプリ)　キナリノマガジンno.92 『わざわざ行きたくなる焼き菓子屋さん』
・SALUS　2018年9月号
・Oz magazine　2018年1月号
・Hanako CITY GUIDE　気になる、自由が丘。2018
・Oz magazine　2017年1月号
・Hanako　2016年11月号
・Hanako 　2016年10月号
・CAKE TOKYO　(web)
・リンネル公式通販サイトkuraline (web)

◆掲載レシピ

スノーボール
ピーナツバター&チョコレートのマフィン
チョコレートクランチ
バター卵なしでジンジャークッキー
カシスとバニラの豆乳マフィン
焼かないチーズケーキ
材料4つでメープルクッキー
簡単ココアクッキー
おめかしチョコマフィン
チョコがけサブレ
いちごとチーズの豆乳マフィン

東京都目黒区緑が丘3-5-13

東急大井町線緑が丘駅徒歩2分
東急目黒線奥沢駅徒歩10分
東急東横線自由が丘駅徒歩15分